草莓慕斯蛋糕的做法,草莓慕斯蛋糕怎么做
简介
食材
动物淡奶油、白糖、戚风蛋糕体、草莓、吉利丁片
步骤
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1. 准备好原料。
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2. 草莓打成泥，放入锅中，加25克白糖，煮至微沸后关火。
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3. 吉利丁片泡软。
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4. 把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中，搅匀，备用。
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5. 蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕，四周放草莓。
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6. 淡奶油加糖打发。
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7. 把淡奶油倒入草莓液中，混合均匀。
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8. 倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。
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9. 上面再铺一层戚风蛋糕。
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10. 倒入剩下的慕斯料，抹平，放冰箱冷藏4小时以上。
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11. 取出脱模，表面装饰即可。
小贴士
