板栗炖鸭的做法,板栗炖鸭怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、老抽、料酒、花椒、鸭肉、板栗
步骤
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1. 鸭肉洗净，泡净血水。
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2. 板栗去皮。
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3. 起油锅，下花椒粒炒出香味。
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4. 下鸭肉翻炒，加生抽、老抽、料酒翻炒均匀并入味。
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5. 加适量的水，盖上锅盖，炖煮。
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6. 鸭肉炖熟，下板栗，小火炖5分钟。
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7. 加盐翻炒均匀，板栗炖面，收干汤汁即可。
小贴士
