自制彩色面条的做法,自制彩色面条怎么做
简介
食材
清水、紫甘蓝、胡萝卜、小白菜、面粉
步骤
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1. 所需食材，忘拍面粉了。
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2. 首先将小白菜浸泡淡盐3分钟后用水冲洗干净，切碎。
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3. 剁碎后放入手中挤出菜汁即可。
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4. 然后放入适量面粉和成绿面团，搁置一旁醒面。
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5. 紫甘蓝取适量冲洗干净，切碎。
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6. 放入榨汁机榨汁。
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7. 榨好的紫甘蓝菜汁倒入碗中。
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8. 在菜汁中放入适量面粉和成紫面团，搁置一旁醒面。
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9. 胡萝卜清洗干净后切碎块。
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10. 放入榨汁机中榨汁。
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11. 放入适量面粉和成黄面团，搁置一旁醒面。
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12. 最后取适量面粉兑清水和白面团，同样搁置一旁醒面。
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13. 将醒好的面团搁置面板，在各自揉匀，准备擀面。
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14. 将面团全部擀成薄饼，叠落是每层都要撒适量的薄面避免粘连。
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15. 切成所需宽细的面条即可。
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16. 完工。
小贴士
