蔬菜汁彩色面条的做法,蔬菜汁彩色面条怎么做
简介
食材
清水、菠菜、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝、面粉
步骤
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1. 把四种菜洗干净。
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2. 分别用榨汁机榨汁。
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3. 200克面粉中放入80克菠菜汁。
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4. 200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。
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5. 200克面粉中放入80克西红柿汁。
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6. 200克面粉中放入80克胡萝卜汁。
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7. 以菠菜为例吧，用筷子分别搅拌成絮状即可。
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8. 再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。
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9. 以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的块。
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10. 打开厨师机切面条的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。
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11. 开始压一定要开到一档压，面出来是这样的，可以多压几次，面片就光滑成大片了。
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12. 这是压了三次的状态。
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13. 压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是这样的，面片也薄了。
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14. 最后打开九档压，面片已很薄了。
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15. 换成切面的刀，开始切面了。
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16. 最后面条做好的样子，依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。
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17. 全部面条做好了，来个合照吧。
小贴士
