酱焖黄花鱼的做法,酱焖黄花鱼怎么做
简介
食材
水、花生油、面粉、蒜、醋、白砂糖、料酒、白酒、豆瓣酱、姜、葱、中黄花鱼
步骤
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1. 黄花鱼去鳞内脏洗净。
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2. 在鱼身上加葱段，姜片，料酒。
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3. 盖上保鲜膜腌制一个小时。
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4. 在腌好的黄花鱼两面拍上干面粉。
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5. 热锅下油，放入黄花鱼煎。
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6. 煎至两面金黄。
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7. 加入葱姜，蒜，豆瓣酱，白酒，醋，糖，美极鲜，水炒匀。
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8. 大火烧开。
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9. 转小火盖盖焖15分钟出锅前转大火收汁，关火。
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10. 盛盘，酱香味美的酱焖黄花鱼就做好了。
小贴士
