银牙粉皮小鱼汤的做法,银牙粉皮小鱼汤怎么做
简介
食材
油、盐、小葱、姜片、料酒、黄豆芽、绿豆粉皮、昂刺鱼
步骤
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1. 豆芽去除杂质污物，洗净待用
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2. 粉皮洗净切成宽条
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3. 昂刺鱼，去除腮和内脏，洗净滤水
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4. 砂锅水烧开，放入小葱、姜片及料酒
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5. 锅烧热，放入冷油，下入昂刺鱼，煎至两面金黄
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6. 连鱼带油一起倒入砂锅中，大火煮开
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7. 炖至汤成奶白色
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8. 加入豆芽，炖10分钟左右
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9. 再加入粉皮，煮1分钟左右，粉皮变成透明色
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10. 最后加入盐调味即可~~~
小贴士
