咸鸭蛋的做法,咸鸭蛋怎么做
简介
食材
高粱酒、盐、鸭蛋
步骤
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1. 鸭蛋清洗干净
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2. 清洗干净的鸭蛋晾干表皮水分
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3. 碗里倒入高度白酒，拿一枚鸭蛋放入白酒中浸泡一下
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4. 把鸭蛋在盐里滚动，使表面均匀蘸一层盐
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5. 用保鲜膜包住
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6. 依次腌好的鸭蛋
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7. 装保鲜借袋，放置阴凉处静置40天左右
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8. 把腌好的鸭蛋取出洗净，放入清水锅里煮熟即可
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9. 成品
小贴士
