家常茄汁豆腐的做法,家常茄汁豆腐怎么做
简介
食材
食油、盐、生抽、香葱、高汤、豆腐、西红柿
步骤
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1. 豆腐冲洗一下，切小方块；西红柿洗净切桔瓣；海鲜丸切两半备用。
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2. 锅中油热，倒入豆腐块。
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3. 煎至两面微黄，盛起备用。
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4. 锅中余油，下西红柿翻炒。
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5.
西红柿用锅铲压出汁。
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6. 倒入煎好的豆腐。
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7. 豆腐与茄汁炒匀；倒入海鲜丸。
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8. 加入适量高汤，煮5分钟。
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9. 淋入生抽，略收汁。
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10. 烧好的豆腐，调好味盛入碗中，撒上葱花。
小贴士
