豆豉煸豆角的做法,豆豉煸豆角怎么做
简介
食材
豆豉、蚝油、生抽、糖、盐、油、小红尖辣椒、干辣椒、大蒜、猪肉、豆角
步骤
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1. 豆角洗净摘段，大蒜拍碎，豆豉用清水冲洗一下，小红尖椒切小段，干辣椒剪段，猪肉切小粒（可尽量选用肥肉较多的，口感会更香哟）
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2. 小火把猪肉放入锅中，慢慢地煸出油，等猪肉变成油渣时，盛出备用。
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3. 下豆角，并用锅中煸出来的油，中小火煸炒。
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4. 直到豆角变得外皮皱皱的。
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5. 把其他配料全部下入到锅中一起翻炒。
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6. 等豆豉，蒜末等都出香味时，调入适量盐，糖
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7. 再入适量生抽，蚝油。
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8. 大火炒匀，即可盛盘。
小贴士
