紫薯包的做法,紫薯包怎么做
简介
食材
酵母、白砂糖、中筋面粉、紫薯
步骤
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1. 准备适量面粉，少许酵母用温水化开，白砂糖也用温水冲开。
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2. 把酵母水和白砂糖水都倒入面粉中活成面团放置一边醒发。
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3. 紫薯去皮后切成块蒸熟。
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4. 蒸熟的紫薯放入搅拌机内搅碎成泥。
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5. 喜欢比较甜的可以在打紫薯泥的时候放适量糖，打好的紫薯泥放置备用。
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6. 醒发好的面团。
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7. 把面团切成大小均匀的剂子。
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8. 然后把每个剂子都擀成圆饼后加入适量紫薯馅。
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9. 然后把紫薯包都包好，放置一边醒发15分钟。
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10. 放入锅中蒸，开锅后可以算15分钟，关火后再焖2分钟。
小贴士
