紫薯核桃包的做法,紫薯核桃包怎么做
简介
食材
核桃、澄面、白糖、鸡蛋、炼乳、紫薯
步骤
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1. 核桃放烤箱，180度，烤5分钟。
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2. 白糖加入清水，熬至金黄色，筷子蘸取投凉可以结晶的状态。
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3. 将核桃放入熬好的白糖内，搅拌。
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4. 搅拌均匀，凉凉备用。
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5. 紫薯去皮，蒸熟。
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6. 放入澄面、炼乳、白糖。
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7. 用擀面杖将其捣碎。
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8. 捣至有粘性。
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9. 分成小面剂。
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10. 覆上保鲜膜，擀成薄饼。
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11. 上面填上核桃馅，用保鲜膜裹起来，拧紧。
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12. 松开保鲜膜，码在烤盘内。
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13. 刷机蛋液，烤箱预热180度，烤20分钟即可。
小贴士
