抹茶奶香绿豆糕的做法,抹茶奶香绿豆糕怎么做
简介
食材
抹茶粉、白砂糖、淡奶油、绿豆
步骤
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1. 豆子提前泡发，需要一天一夜。
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2. 泡好的豆子会胀破皮，用手揉搓。
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3. 不断揉搓，用水清洗，绿豆皮会自己脱落掉。
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4. 过程很辛苦，大家要有耐心啊。
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5. 放入蒸锅中。
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6. 蒸到用勺子可以轻易碾碎，有绿豆的想起就可以了。
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7. 用筛子碾碎豆子，这样出来的豆沙比较细腻。
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8. 我没有全部碾完，只弄了一部分。
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9. 加入白砂糖。
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10. 加入抹茶粉。
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11. 搅匀。
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12. 加入少许淡奶油。
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13. 绿豆沙可以用手轻易的捏成团就可以。
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14. 放入模具中。
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15. 用细筛在绿豆糕表面筛一层薄薄的抹茶粉。
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16. 我没有月饼的模具。
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17. 用的是寿司的模具。
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18. 开吃啦~
小贴士
