老干妈烧豆腐的做法,老干妈烧豆腐怎么做
简介
食材
豆豉、水淀粉、白糖、胡椒粉、姜、香葱、味极鲜、油、老干妈、嫩豆腐
步骤
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1. 主料：豆腐、老干妈、豆豉
辅料：植物油、盐、香葱、胡椒粉、白糖、味极鲜、姜、水淀粉
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2. 把香葱洗净切末，姜切末
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3. 把豆腐切小块，用开水烫烫
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4. 捞起用凉水过一下捞起，沥干水分
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5. 热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味
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6. 加老干妈炒出香味
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7. 加豆腐
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8. 加盐翻炒均匀
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9. 加味极鲜
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10. 白糖、少许水一起烧一会入味
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11. 加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用
小贴士
