私家开胃小拌菜---老干妈拌黄瓜豆腐皮的做法,私家开胃小拌菜---老干妈拌黄瓜豆腐皮怎么做
简介
食材
香油、生抽、香醋、糖、老干妈、盐、蒜瓣、红椒、豆腐丝、黄瓜
步骤
-
1. 准备好所有的食材，豆腐丝提前用开水煮一下过凉备用。
-
2. 黄瓜去皮切丝加少许盐腌制片刻。
-
3. 红椒切丝，蒜切末，碗中加入生抽，香醋，糖拌均匀备用。
-
4. 腌制的黄瓜冲洗一下挤干水分，和豆腐丝放入一个大碗中。
-
5. 炒锅倒香油烧热放入蒜末。
-
6. 再加入老干妈。
-
7. 小火炒香。
-
8. 把调好的料汁浇入。
-
9. 放入红椒丝翻炒一下。
-
10. 把汁浇在黄瓜豆腐丝上。
-
11. 全部拌均匀即好。
小贴士
