酱料肉末黄瓜卷的做法,酱料肉末黄瓜卷怎么做
简介
食材
火锅酱料、料酒、淀粉、盐、干辣椒、姜、葱、韭菜、茶树菇、里脊肉、黄瓜
步骤
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1. 黄瓜洗净
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2. 切成6cm左右的长段
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3. 再一切为二
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4. 用挖球勺去掉黄瓜心
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5. 焯水后捞出过凉
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6. 里脊肉切丁
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7. 加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟
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8. 茶树菇去蒂洗净
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9. 切碎丁
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10. 葱切葱花，姜切末，辣椒切圈
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11. 锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香
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12. 下水茶树菇翻炒
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13. 再倒入腌好的肉丁
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14. 放入一袋火锅蘸料
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15. 跟肉丁炒匀备用
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16. 韭菜烫软备用
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17. 将炒好的肉末一一放入黄瓜段中
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18. 烫软的韭菜放在黄瓜段底下
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19. 一一系好便可食用
小贴士
