私房酱料汁煎杏鲍菇的做法,私房酱料汁煎杏鲍菇怎么做
简介
食材
白醋、孜然、黑胡椒粉、老抽、生抽、蒜蓉豆豉酱、自制剁椒酱、油、生菜、杏鲍菇
步骤
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1. 准备好原材料
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2. 将杏鲍菇切成稍微厚一点的片，然后切成花刀
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3. 杏鲍菇里加入适量自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱、生抽、黑胡椒粉、孜然，少许白醋、老抽
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4. 充分拌匀，腌制十几分钟
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5. 电饼铛开启上下火预热后，刷上一层油
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6. 铺上杏鲍菇，将腌制的调料倒入一部分，调到“煎蛋薄饼”档位，盖上盖子，煎四分钟左右
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7. 翻一面，倒入剩下的酱料汁，再煎两三分钟即可
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8. 盘子里铺上生菜，摆上杏鲍菇片，用西红柿皮做的花装饰一下，上桌了
小贴士
