菜肉大馄饨的做法,菜肉大馄饨怎么做
简介
食材
姜、葱、胡椒粉、麻油、鸡精、鸡蛋、鲜抽、料酒、糖、盐、油、馄饨皮子、小青菜、猪肉
步骤
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1. 猪肉剁碎，放一个鸡蛋，放姜末，葱花，放所有调料往一个方向搅拌均匀
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2. 青菜洗净，放开水焯一下捞出
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3. 把青菜切碎，挤去水份
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4. 把青菜放入肉馅
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5. 搅拌均匀
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6. 馄饨皮是买现成的
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7. 在馄饨皮当中放适量的馅
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8. 把皮子对折过来，里面的短一些
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9. 再折过来，把两头对折，捏紧即好。
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10. 把馄饨放入蒸屉，隔水蒸熟
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11. 焖1分钟拿出
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12. 吃时沾上调料即可
小贴士
