萝卜焖羊肉煲的做法,萝卜焖羊肉煲怎么做
简介
食材
姜片、糖、当归、酒、腐乳、葱段、蒜头、八角、桂圆肉、果皮、盐、油、萝卜、羊肉
步骤
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1. 先将羊肉用热水焯一下，用用自来水过一下
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2. 将羊肉放在锅里翻炒一下，炒干羊肉的水分
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3. 烧热锅
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4. 下适量的油
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5. 下姜片和蒜头葱白，再下羊肉
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6. 下盐，下水，八角、桂圆肉，当归，
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7. 下糖，放腐乳，翻炒
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8. 转为瓦煲用文火焖，一小时后加用热水焯过的萝卜
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9. 最后下一圈油，加用淀粉打的芡水
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10. 最后放葱段
小贴士
