椒盐虾的做法,椒盐虾怎么做
简介
食材
辣椒油、芝麻油、料酒、胡椒粉、味椒盐、盐、红椒、青椒、蒜子、葱叶、大明虾
步骤
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1. 首先将大明虾去须 、开背， 青、红椒一起切粒， 蒜子切米， 葱叶切葱花。
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2. 准备青、红椒和蒜米， 放小半勺味椒盐、少许盐，撒入胡椒粉 ，淋入料酒、芝麻油、辣椒油拌匀。
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3. 热油锅，烧至八成热 ，下入虾， 炸至表皮酥脆金黄，即可倒入漏勺中。
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4. 另起油锅 ，倒入调好的 椒盐汁，煮开 。再倒入虾 ，炒匀 ，放入葱花，拌匀即可食用。
小贴士
