野山菌炖豆腐的做法,野山菌炖豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、辣椒酱、香葱、野山菌、豆腐
步骤
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1. 这就是那个吓人的野山菌
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2. 将野山菌洗干净备用，这家伙由于生长在湿阴的环境中，非常难清洗，我冲洗了不下10遍，才洗干净了
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3. 豆腐两块，准备在一起炖
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4. 豆腐切块，我买的是那种老豆腐，不易碎的。然后热锅放油，先放入豆腐煎一会儿
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5. 豆腐煎到两面略有焦黄的时候，放入野山菌和盐、酱油等调料
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6. 我是无辣不欢主义者，所以稍稍加了一点点辣椒酱下去 ，再放点开水，开始小火慢炖
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7. 约十分钟后，就可以出锅了。顺带加了点葱花，嘿嘿，配色
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8. 怎么说呢，这野山菌感觉和一般的蘑菇吃起来的口感不一样，没有蘑菇的滑嫩，还有点粗糙感，但由于是纯天然的，鲜美的感觉还是不错滴
小贴士
