猪肚菌炖猪脚的做法,猪肚菌炖猪脚怎么做
简介
食材
盐、猪肚菌、生姜、八角、桂皮、草果、猪脚
步骤
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1. 准备食材，猪脚剁成小块
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2. 猪肚菌放入清水中泡洗
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3. 将猪脚清洗后放入锅中，加水、生姜、八角煮出浮沫
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4. 捞出洗净
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5. 猪脚放入高压锅，加水、加桂皮等香料，加盖大火上汽后中火焖25分钟
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6. 转入炒锅，香料弃之不用
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7. 放入掰成小块的猪肚菌，大火烧开
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8. 加盖转中火焖15分钟
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9. 放入适量食盐，开盖再煮10分钟
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10. 起锅撒葱花即可
小贴士
