爆炒猪肚的做法,爆炒猪肚怎么做
简介
食材
葱、姜、胡椒粉、料酒、五香粉、酱油、盐、水淀粉、胡萝卜、青椒、猪肚
步骤
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1. 首先将青椒切菱形片，胡萝卜切菱形片，姜切末，葱切葱花，猪肚切丝。
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2. 锅中倒入油，下入葱花、姜末，煸炒数秒，然后加入猪肚丝，翻炒至变色后，再加入青椒、胡萝卜，炒至变熟。
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3. 然后淋入适量料酒、少量酱油，撒少许胡椒粉，翻炒至香味溢出后，加入五香粉、半勺盐，翻炒均匀。
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4. 最后淋入少量水淀粉，翻炒收汁，就可以出锅装盘了！
小贴士
