栗子芝士慕司蛋糕的做法,栗子芝士慕司蛋糕怎么做
简介
食材
哈密瓜、橙汁、8寸戚风蛋糕、栗子蓉、植脂奶油、吉利丁片、橙味QQ糖、芝士
步骤
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1. 蛋糕片放在模具里；
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2. 放入切成粒的哈密瓜；
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3. 栗子用研磨机搅拌成蓉；
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4. 芝士隔水融化；
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5. 植脂奶油打到6分发；
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6. 吉利丁片加入一点清水隔水热融化；
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7. 融化的芝士放入栗子蓉里搅拌均匀，再倒入植脂奶油里，搅拌均匀；
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8. 然后再倒入热融的吉利丁片溶液，搅拌均匀；
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9. 将栗子芝士慕司糊倒入模具里抹平，放入冰箱冷藏至凝固；
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10. QQ糖倒入橙汁,隔水热融，搅拌均匀；
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11. 慢慢倒入凝固的慕司糊表面上，再放入冰箱大概20分钟至凝固；
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12. 取出用电吹风吹一圈周围，脱模；
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13. 切件即可食用。
小贴士
