南瓜梅花的做法,南瓜梅花怎么做
简介
食材
发酵粉、清水、面粉、南瓜
步骤
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1. 面粉中放入发酵粉，混和均匀。
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2. 放入清水。
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3. 和成面团，放到温暖处发酵。
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4. 南瓜去皮。
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5. 切片，上锅蒸熟。
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6. 将南瓜捣成泥状。
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7. 放入面粉和发酵粉。
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8. 和成面团，放在温暖处发酵。
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9. 小苏打用温水化开。
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10. 倒在发酵好的面团上，揉匀。
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11. 面放在面板上揉十分钟，醒二十分钟。
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12. 取两块南瓜面团，一块没放南瓜的面团，搓成长条。
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13. 用面团包裹上南瓜面团。
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14. 最外面再用南瓜面团包上。
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15. 切成小剂子。
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16. 小剂子竖起来整理一下。
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17. 五个放在一起，中间的缝隙要用水抹一下。蒸熟自然就粘在一起了。
小贴士
