梅花馍馍的做法,梅花馍馍怎么做
简介
食材
酵母、南瓜、面粉
步骤
-
1. 老南瓜去皮去瓤，切片
-
2. 放锅中蒸熟
-
3. 用勺子压烂
-
4. 加面粉、酵母
-
5. 和成南瓜面团
-
6. 面粉加酵母和成小麦面团
-
7. 放一起发酵
-
8. 一小时后发酵成功
-
9. 取如图大小的三块面团揉搓
-
10. 分别搓成等长条
-
11. 把大块的南瓜条和小麦发面条擀扁成片，从小到大依次包入，捏紧边缘
-
12. 切成短于一厘米的小剂子
-
13. 把小剂子放平，五个挤在一起，做成梅花生坯。继续饧面一个小时
-
14. 一个小时后可以上锅蒸了
-
15. 锅开后十六七分钟就可了
小贴士
