鱼鳔木耳煲的做法,鱼鳔木耳煲怎么做
简介
食材
清水、砂糖、蚝油、生粉、鸡粉、蒜头、虾米、橄榄油、干木耳、鱼鳔
步骤
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1. 食材：鱼鳔、金针菇和干木耳。
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2. 将金针菇洗净，去头，然后用清水浸泡30分钟，再择洗干净。
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3. 干木耳用清水泡发。
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4. 将木耳焯烫一下。
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5. 将鱼鳔洗净，焯烫一下。
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6. 将虾米洗净，和蒜头一起放入砂锅中。
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7. 倒入适量的橄榄油，煸炒出味。
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8. 放入鱼鳔，煸炒一会。
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9. 放入木耳。
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10. 放入金针菇，炒匀。
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11. 倒入芡汁。
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12. 盖锅盖，小火煲20分钟。
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13. 揭盖，即可关火。
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14. 整锅上桌后，就可美美享用啦。
小贴士
