洋葱炒鱼鳔的做法,洋葱炒鱼鳔怎么做
简介
食材
辣椒油、芝麻油、胡椒粉、蒜、葱、姜、先抽、老抽、料酒、糖、盐、油、青红椒、洋葱、鱼鳔
步骤
-
1. 准备好食材
-
2. 鱼鳔去杂质，剪开，漂净，加些黄酒浸泡一下去除腥味。
-
3. 洋葱与青红椒洗净切片。
-
4. 锅里油热，放入洋葱与青红椒煸炒至发蔫，盛出。
-
5. 锅里油热，放入葱，姜，蒜炒香，放入鱼鳔，
-
6. 加料酒煸炒2分钟。
-
7. 加适量白糖，
-
8. 加老抽，先抽，2小勺清水，小火焖煮10分钟。
-
9. 加些胡椒粉，
-
10. 加些盐煸炒匀，
-
11. 放入洋葱与青红椒煸炒匀，
-
12. 淋些芝麻油，
-
13. 淋些辣椒油煸匀即可装盘。
小贴士
