小酥肉蒸碗的做法,小酥肉蒸碗怎么做
简介
食材
干辣椒、姜、葱、五香粉、酱油、料酒、淀粉、盐、油、鸡蛋、猪肉
步骤
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1. 肉切厚片；
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2. 加入鸡蛋，盐，淀粉，五香粉，料酒；
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3. 拌匀；
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4. 准备葱姜辣椒；
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5. 锅中加油，炸肉，一片一片放入；
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6. 炸好后，捞出备用；
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7. 炸了两锅，一盘子；
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8. 炸葱姜辣椒；
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9. 肉码在碗里，将炸好的葱姜辣椒铺在肉上，加入适量清水，酱油，上锅蒸50分钟；
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10. 出锅；
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11. 倒扣在盘中，撒香菜点缀。
小贴士
