毛豆烩肉丁的做法,毛豆烩肉丁怎么做

2023-05-21 39阅读
简介
食材
鸡精、料酒、生抽、干辣椒、姜、蒜、盐、油、毛豆、猪瘦肉
步骤
  • 1. 新鲜毛豆洗净
  • 2. 猪瘦肉切丁
  • 3. 用适量盐,生抽,料酒将肉丁腌制10分钟入味
  • 4. 姜,蒜,干辣椒切末
  • 5. 毛豆用沸水焯制8成熟
  • 6. 沥干备用
  • 7. 锅内油热后下姜蒜干辣椒爆香
  • 8. 接着下肉丁翻炒
  • 9. 炒至肉丁变色即可
  • 10. 倒入毛豆继续翻炒2分钟
  • 11. 将所有食材翻炒均匀后,加少许鸡精即可起锅
小贴士
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