长生肉丁的做法,长生肉丁怎么做
简介
食材
白糖、姜、麻油、淀粉、香油、鸡精、盐、油、辣椒、熟花生、胡萝卜、瘦肉
步骤
-
1. 材料；瘦肉、熟花生米、青辣椒胡萝卜、姜、盐、植物油、鸡精、白糖、麻油、淀粉、香油
-
2. 青辣椒洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，姜切成末，
-
3. 瘦肉切成丁，加少许盐，淀粉、香油、腌制一会
-
4. 锅里油热7成加腌好的肉丁，炒到变白色捞起
-
5. 锅里留底油，下姜末胡萝卜丁青辣椒翻炒
-
6. 加盐翻炒断生
-
7. 加肉丁
-
8. 鸡精白糖炒均匀
-
9. 用水淀粉勾芡，撒上花生米，淋上麻油就好
小贴士
