樱桃素肉的做法,樱桃素肉怎么做
简介
食材
油、盐、番茄酱、糖、白醋、淀粉、大豆拉丝蛋白柱、荸荠
步骤
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1. 大豆拉丝蛋白柱。
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2. 荸荠洗净去皮切成小块。
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3. 大豆拉丝蛋白柱用清水浸泡20分钟。
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4. 取一碗加入番茄酱 糖 盐白醋 淀粉和清水搅拌均匀成料汁。
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5. 泡软的素肉挤干水分，切成小块。
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6. 均匀的裹上干淀粉。
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7. 将沾上淀粉的素肉下入油锅炸至金黄。
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8. 捞出沥油。
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9. 锅中留底油，倒入番茄料汁，大火烧开。
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10. 烧至汤汁浓缩粘稠，倒入炸好的素肉和荸荠，快速翻炒均匀即可。
小贴士
