清炖花蛤汤是一道非常简单又美味健康的汤品，下面是具体的做法和步骤：
1. 准备材料：花蛤、姜、葱、清水、盐、味精等。
2. 用清水把花蛤洗净，并泡在清水中10分钟，把花蛤中的沙和杂质泡出来。
3. 把洗净的花蛤放入锅内，加入适量清水（大约需要汤碗的三倍），再放入姜片和葱段。
4. 大火烧开后转小火煮10-15分钟，直到花蛤打开。
5. 打开花蛤后，取出葱姜不要，并且把花蛤内的柄和浆子都留下。
6. 放入盐和味精进行调味，然后再大火烧开汤即可。
7. 换小碗盛装，撒上葱花即可享用。
清炖花蛤汤的好处：
1. 花蛤含有丰富的蛋白质，能够增强身体免疫力。
2. 花蛤中不含脂肪和胆固醇，有助于降低血液中的胆固醇含量。
3. 清炖花蛤汤不加油脂，是一道健康、低卡路里的汤品，不会增加身体负担。
4. 清炖花蛤汤可以帮助清洁人体内部的杂质和毒素，有助于排毒养颜。
