1. 首先需要知道几克酵母可以发酵多少面粉。一般来说，每克干酵母可以发酵200-250克面粉。
2. 需要确定需要发酵的面粉量。如果要发酵1斤（约500克）面粉，那么需要添加2-2.5克的干酵母。
3. 干酵母的添加量可以根据个人口感和气泡大小进行调整。添加少量酵母可以让面包更加香甜，发酵时间可能会稍微长一些，但是气泡大小会比较均匀；添加多一些酵母，则可以使发酵速度更快，但气泡大小可能会不够均匀。
4. 在添加干酵母之前，最好将其溶解在温水中，这样可以使酵母更容易被面团吸收，提高发酵效率。
5. 正确的添加干酵母可以帮助制作出口感蓬松、香甜可口的面包。因此，在制作面包时，要根据所需的面粉量和口感喜好，正确计算和添加干酵母。
