作为中国最具国际化的城市之一，上海美食也因此有着丰富多样的类型。在上海，除了粤菜、川菜和湘菜，并且还有许多地方小吃、街边摊以及上海本地特色美食。
以下是上海本地特色美食：
1. 小笼包：是上海传统的早点之一，外皮薄弱，内馅鲜汁丰满，香气扑鼻。
2. 生煎包：与小笼包类似的点心，但它带有复杂的香气和脆皮炸鱼肉的质感。
3. 红油炒手：又称“熟手”或“热手”，是用麵条制成，调料中带有红油和豆子。
4. 糯米饭：通常搭配咸菜,肉松和酱料,口味已经发展成许多变化。
5. 沪上花卷：甜味的花卷，内馅相对于其他的花卷而言更为菠萝和豆蓉。
6. 南翔小笼：与其他小笼包相似，不过以传统技术制作，皮薄馅大，色泽黄亮。
7. 烤麸包：比起油炸的素肉，这个选项会偏向温和，美味又健康。
这些食物可以在很多店铺和饭馆里看到，有些则来自传统的家庭店铺或市场摊位。如果您希望尝试地道的本地美食体验，建议去上海的那些小吃街和老城区街巷转转，肯定会有出乎意料的惊喜。
