上海特色小吃是中国饮食文化的一种珍贵遗产，以独特的制作方法、独特的味道和历史背景而闻名。以下是一些著名的上海特色小吃：
1. 小笼包：小笼包是一种盛行于江南地区的著名传统点心。皮薄馅多，鲜美可口，浓郁的汤汁让人垂涎三尺。在上海，小笼包是必点的一道美食。
2. 生煎包：跟小笼包一样受欢迎的是生煎包。这种馅饼由一层薄脆的皮包裹着肉馅和汤汁，外面煎得金黄色。它的口感非常独特，香气四溢。
3. 糖醋排骨：糖醋排骨是上海的经典菜品。用鲜嫩肉（通常是短肋排）烹制而成，酸甜可口，是一道口感丰富的美味菜肴。
4. 鱼圆汤：鱼圆汤是上海最受欢迎的一道汤，也是上海独特的名吃之一。它由细嫩的鱼肉制成，配以传统佐料和鸡蛋花汤，入口鲜香可口。
5. 烤麸：烤麸是一种豆腐皮外壳包裹着肉馅的小吃。这个被称为“老上海味”的美食口感酥脆，味道极为鲜美。
6. 油墩子：油墩子是一种传统小食，也是上海众多夜市里必点的一道美食。这道小吃是用荷叶面皮薄脆的油炸过的，配上甜辣酱，口感咸脆，酥香可口。
7. 猪肝面线汤：猪肝面线汤是上海非常受欢迎的家常菜。这个汤主要用瘦肉和猪肝片，配上细面条，味道鲜美可口。
