豆角串串是一道美味可口的中式小吃，由于其做法简单，受到了广泛的欢迎，下面是具体的制作过程：
材料准备：
1. 豆果 300 克
2. 米醋 1 汤勺
3. 生姜 适量
4. 蒜头 适量
5. 红椒 适量
6. 面筋粉 100 克
7. 热水 50 克
8. 黑芝麻 适量
步骤：
1. 把豆角用冷水洗干净，去掉顶部和尾部的两端。
2. 把豆角放进开水锅里烫一下，煮熟之后捞出来。
3. 把米醋、切好的生姜、大蒜、红椒倒入碗内，然后加入豆角进行腌制30分钟以上。
4. 把面筋粉倒入盆里，慢慢地将热开水加入搅拌成均匀的面团，按照适量分取成适当大小的面团。
5. 把豆角串起来，然后把面条放入开水锅里煮至浮起来取出，沥干水分后，撒上黑芝麻裹上豆角，煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 豆角选择尽量细嫩，但不可太细，防止易断
2. 另外豆角入锅沸水中小火煮熟，能煮熟但不碎
3. 烙馍皮推荐直接去超市买现成烙饼，切成揉剂大小即可，方省事还好处理。
