1. 土豆丝炒肉片：将土豆切成细丝，瘦肉切成片，加入葱姜爆炒，放入土豆丝和肉片翻炒至熟，加入料酒、盐、胡椒粉调味即可。
2. 土豆丝炒木耳：将土豆切成细丝，木耳泡发后切成丝状，热锅加油后放入姜片和蒜末炒香，加入土豆丝和木耳翻炒至熟，加入盐、鸡精、香油调味即可。
3. 土豆丝炒肉丸：将土豆切成细丝，肉馅加入鸡蛋、生粉、姜末、葱花调料制成丸子，热锅加油后放入丸子和土豆丝翻炒至熟，加入盐、胡椒粉、料酒调味即可。
4. 土豆丝炖牛肉：将土豆切成细丝，牛肉切成大块，热锅加油后放入姜片和葱段炒香，加入牛肉和适量水煮至肉烂后放入土豆丝一起炖煮，加入盐、胡椒粉、蚝油等调味即可。
5. 土豆丝拌凉菜：将土豆切成细丝，配上胡萝卜丝、黄瓜丝、辣椒丝等拌入调料汁中，调味料可以用醋、盐、糖、生抽、姜末等混合而成，口感清爽可口，适合夏季食用。
6. 土豆丝烤鸡串：将土豆切成细丝，配以鸡肉块制成串状，用烤箱烤至金黄色，口感酥脆，可撒上烤制的芝士粉增添香味。（若多土豆丝了些，可以省略这个步骤）
7. 土豆丝蛋饼：将土豆切成细丝，加入鸡蛋、面粉、盐等混合物搅拌均匀，然后在平底锅中制成蛋饼，口感松软美味。
