鲜螃蟹蒸几分钟就能熟的时间因个人口味和螃蟹大小而异，一般情况下，以下几点可以作为参考：
1.螃蟹的大小会直接影响熟化时间。较小的螃蟹熟化的时间可能只需要5-8分钟左右，而较大的螃蟹则可能需要10-15分钟。
2.螃蟹在蒸之前是否杀过水也会影响熟化时间。如果先用开水烫过后才进行蒸制，那么熟化时间会稍微缩短。
3.对于比较爱吃软糯的螃蟹肉的朋友，建议将螃蟹放置等待软糯状态略长一些。如果喜欢口感硬实的螃蟹肉，那么熟化时间可以适当缩短。
4.蒸制螃蟹时建议检查品种种类，区分不同的品种秉承不同口味，在烹饪时间掌控上也应该有所差异。
总之，鲜螃蟹蒸制时间确切是没有固定答案的。具体时间需要根据个人口味和螃蟹大小，熟练掌握不断尝试改进。
