1. 菜籽油的保质期取决于存储条件。如果油被存放在阴凉、干燥的地方，远离阳光和热源，并且封盖良好，保质期会更长。
2. 通常来说，菜籽油的保质期为一年左右。过了保质期，它可能会变质，产生异味、变色、沉淀等现象，且不适合食用。
3. 放置过久的油可能会被氧化，产生自由基等有害物质。因此，建议最好每次购买适量使用，不要囤积存放过久的油类。
4. 如果要延长油的保质期，可以考虑添加天然抗氧化剂或者通过低温冷藏来保存。但需要注意的是，低温存储可能会让油变浓稠，需要在使用前将其回温至室温。
菜籽油的保质期是几年
