1. 准备食材：金针菇、牛肉卷、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 将金针菇洗净，用刀切成小段备用。
3. 牛肉卷稍微加热后，用刀切成细条后备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入金针菇翻炒至出水。
5. 放入牛肉条同煸炒至断生，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料继续煸炒。
6. 溶入一些淀粉水增稠，搅拌均匀。
7. 取出煸好的金针菇和牛肉卷，摆在饼上，卷起即可享用。
8. 金针菇肥牛卷口感Q弹鲜美，香气扑鼻，营养丰富。
金针菇肥牛卷的做法
1. 准备食材：金针菇、牛肉卷、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 将金针菇洗净，用刀切成小段备用。
3. 牛肉卷稍微加热后，用刀切成细条后备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入金针菇翻炒至出水。
5. 放入牛肉条同煸炒至断生，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料继续煸炒。
6. 溶入一些淀粉水增稠，搅拌均匀。
7. 取出煸好的金针菇和牛肉卷，摆在饼上，卷起即可享用。
8. 金针菇肥牛卷口感Q弹鲜美，香气扑鼻，营养丰富。
