木须肉是一道家常菜，以猪肉、蛋和木耳为主要食材，口感嫩滑，十分美味。下面是制作木须肉的详细步骤：
1.准备食材：300克猪肉（切丝）、2个鸡蛋（打散）、适量木耳（泡软切丝）、适量葱花（剁碎）
2.将泡软的木耳洗净控干备用，将猪肉切成细丝，用盐和料酒腌制10分钟。
3.锅中倒入适量油，油热后加入腌制好的猪肉丝，快速翻炒几下，待肉变色后放入泡发好的木耳继续翻炒。
4.等到猪肉和木耳熟透后，倒入打散的鸡蛋液，迅速用筷子搅拌均匀，不断煸炒至鸡蛋熟透。
5.出锅前撒上适量的盐和糖，倒入葱花拌匀即可。
木须肉简单易做，口感鲜美，适合家庭日常用餐。
