家常菜的结尾可以包括以下几个方面：
1. 菜肴味道调整
家常菜做好后，有时候可能会发现味道需要适当调整。这时可以根据口味添加一些盐、胡椒粉、酱油等调料，让菜肴更加美味可口。
2. 菜色摆放
虽然家常菜不需要特别讲究形式，但是在摆放时也应该注意色彩搭配和摆盘技巧，让菜肴更加美观。
3. 加上装饰
为了增加菜肴的美感，可以在菜肴上加上适当的装饰物，如香菜、芹菜、红辣椒等，给人以视觉上的美感。
4. 向客人介绍
在家庭聚餐中，可以向客人介绍自己精心制作的家常菜。这不仅可以展示自己的厨艺，还可以增加餐桌上的互动氛围。
总之，家常菜的结尾要考虑到口感，外观和服务，并在此基础上进行适当的优化，以便提供最好的用餐体验。
