虾仁蛋汤家常做法

2023-07-28 30阅读

虾仁蛋汤是家庭常见的汤品之一,制作方式如下:

1. 准备材料:虾仁、鸡蛋、水、盐、葱花、姜片。

2. 将虾仁剥壳去头,洗净备用;打散鸡蛋备用。

3. 把一定量的清水倒入锅中,加入姜片烧开。

4. 加入虾仁,煮至虾仁变色后捞出备用。

5. 把打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,用筷子搅拌均匀,使鸡蛋分布均匀成细丝状,同时加少量盐调味。

6. 再把煮好的虾仁放回锅中,将葱花撒在汤面上即可。

虾仁蛋汤是制作简单、味道鲜美、富有营养的汤品。尤其适合儿童和老人食用,营养丰富,容易消化吸收。

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