茶蛋的配料：
1. 鸡蛋：新鲜的鸡蛋是制作茶蛋的基础，可以根据需要增加或减少鸡蛋的数量。
2. 茶叶：选择好的优质绿茶，可以增加茶蛋的香气和口感。
3. 盐：适量的盐可以提升茶蛋的味道，但不要加入太多，否则会影响蛋的味道。
4. 料酒：一定程度上可以去蛋腥味，让茶蛋更加美味。
茶蛋的制作方法：
1. 焯水煮蛋：将鸡蛋放入锅中煮至熟，约需8-10分钟。之后用冷水冲洗，便于剥壳。
2. 用勺子打碎蛋壳，但不要将蛋壳完全打破。
3. 加入茶叶、盐、料酒和清水，将蛋放置在这个混合物里面，封好蛋壳，放入锅中再次煮沸，然后改小火煮20分钟左右。
4. 取出茶蛋，放到冷水中，等蛋凉后就可以剥壳食用了。
茶蛋的制作窍门：
1. 煮鸡蛋火候最好是8-10分钟，不能过短或过长，否则会影响蛋的口感和质量。
2. 一定要封好蛋壳，这样才能让茶叶、盐等调味料渗透进蛋里。
3. 可以在锅中加一些醋、枸杞等，适当增加茶蛋的营养和美味。
4. 茶蛋制作的重点在于提前挑选优质的新鲜鸡蛋和茶叶，这样制作出来的茶蛋口感更佳，味道更好。
