1. 蒸箱是指厨房中用来进行蒸煮食物的设备，一般采用电、气或蒸汽加热。
2. 蒸箱一盘米和水的价格因地区和品牌而异，一般市场价在10-50元之间。
3. 在选择米和水时，需根据具体情况进行确定，例如：米种类、米量、蒸箱容量、蒸煮时间等因素都会影响水的用量。
4. 蒸箱蒸煮米饭时，一般需先将米洗净后浸泡时间不宜过长，然后放入清水中，大约为米的1.2-1.5倍左右，保持水位和米饭的比例即可。
5. 除了能够蒸煮米饭外，蒸箱还可以蒸煮各种蔬菜和肉类食物，同时还可以进行高温杀菌与消毒。
6. 在使用蒸箱的过程中，还需要注意安全问题，避免水和电线接触导致发生意外。
