太阳花饼干的做法,太阳花饼干怎么做
简介
食材
抹茶粉、黑芝麻、黄油、糖粉、鸡蛋、低筋面粉
步骤
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1. 黄油提前拿出，隔水软化
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2. 加入糖粉搅拌均匀
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3. 打入鸡蛋，搅打均匀
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4. 筛如抹茶粉
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5. 筛如低粉
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6. 和成抹茶面团
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7. 用同样的方法和好白面团，减去步骤4即可
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8. 抹茶面团擀成0.5cm的薄片，用梅花模具压出饼干
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9. 用裱花嘴压出中心并掏出
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10. 白面团也擀成和抹茶面团一样薄厚的片
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11. 用裱花嘴在白面团上压出小圆形，把小圆形放在抹茶饼干的空心，用手指按一下，使它和抹茶花瓣粘在一起，烤出也不会分离
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12. 在中心处放上黑芝麻
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13. 花瓣之间用牙签压一下，这样更好看
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14. 放在铺上油纸的烤盘上，放在烤箱中层，180度，20分钟
小贴士
