太阳蛋的做法,太阳蛋怎么做
简介
食材
芝麻油、盐、生抽、香葱、鹌鹑蛋、鲜香菇
步骤
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1. 准备鲜香菇与鹌鹑蛋各6个
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2. 将香菇去根部，用淡盐水泡5分钟
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3. 将香菇沥干水份后倒过来摆在盘子里，往每个香菇内扫一点儿盐
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4. 把鹌鹑蛋打在每个香菇里面
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5. 锅内水蒸热后将盘放入内蒸10分钟
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6. 蒸好后的太阳蛋，嘿嘿。盘子里面不是水，是蛋清在蒸的过程中溢出来蒸熟了。
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7. 撒上一点儿香葱，淋少许生抽与芝麻油即可食用啦
小贴士
