冬笋焖猪脚的做法,冬笋焖猪脚怎么做
简介
食材
盐、香叶、桂皮、八角、花椒、大葱、姜20克、生抽、老抽、料酒、冬笋、猪脚
步骤
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1. 猪脚切块。
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2. 东笋干泡水3小时。
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3. 生姜去皮切片。
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4. 大葱切段。
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5. 猪蹄冷水下锅，大火烧开捞出。
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6. 中火放入食用油，大葱、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒、下入猪脚、老抽、生抽、料酒翻炒。
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7. 加入冬笋，加水，没过猪蹄，加冰糖，大火烧开，转小火烧90分钟，把易找的配料夹出来，撒上盐，大火收汁。
小贴士
