腊肉炒冬笋的做法,腊肉炒冬笋怎么做
简介
食材
油、糖、青蒜、生抽、蒜、盐、冬笋、腊肉
步骤
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1. 准备好原材料；
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2. 烧锅开水， 放少许盐， 将冬笋放入里面焯煮两分钟；后
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3. 捞出控干水分；
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4. 锅中放入适量水和少许油，下入腊肉片里面先煮后煎；
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5. 直至将腊肉片油脂煎出后下入蒜片翻炒；
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6. 翻炒出香味后放入焯煮过的笋片继续翻炒；
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7. 加入少许生抽和糖增色调味翻炒均匀；
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8. 加入蒜白和盐继续翻炒；
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9. 最后加入青蒜叶翻炒变色后即可；
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10. 盛入碗中。
小贴士
