茄汁焖土豆四季豆的做法,茄汁焖土豆四季豆怎么做
简介
食材
油、盐、味极鲜、白糖、姜、四季豆、土豆、番茄酱
步骤
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1. 食材：土豆 四季豆 植物油 盐 味极鲜 白糖 姜 番茄酱 水淀粉
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2. 把土豆去皮洗净切条
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3. 用开水焯几分钟捞起沥干水分
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4. 四季豆去掉老筋切斜段，姜切末
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5. 热锅凉油，加四季豆下油锅炸到四季豆起泡泡
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6. 捞起沥油，
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7. 下土豆条，炸到土豆条微微发黄发硬
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8. 捞起沥油
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9. 锅底留底油，加姜末、水、盐、白糖、味极鲜、番茄酱，用勺子把番茄酱拌均匀化开，大火烧开，转小火熬制一会入味
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10. 加炸好的土豆条四季豆拌均匀
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11. 煮两分钟左右
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12. 加水淀粉大火收汁出锅
小贴士
